طريقة عمل الملبن بالمكسرات

من طرف **ALZAEEM1** الثلاثاء مارس 09, 2010 12:06 pm

طريقة عمل الملبن بالمكسرات
المقادير
2كوباية نشا
2كوباية ماء
و2كوباية سكر
2كوباية ماء
و2كوباية سكر
حبيتين مستكة
منايسة صغنونه ماء زهر
نصف كيلو عين جمل او اى مكسرات ممكن فستق
نصف ملعقه فانليا
الطريقه
نحط 2كوباية سكر مع 2كوباية ماية على النار
بعدين نقلب النشا مع مايه في كوبايه لوحدهم
وبعد
مايغلى السكر والمايه اللى على النار نحط عليهم النشا اللي مدوبينه في
المايه مع التقليب المستمر والسريع بمضرب سلك لمده ربع ساعه
بعدين نحط 2كوبايةسكر تانى فوقهم ونضرب بمضرب السلكلحد مايبقي عندنا كراميل فاتح شويه كده
بعدين نحط المستكه والفانيليا وماء الزهر
بعدين نجيب حبل ونلضم فيه اللوز اوالفستق او عين الجمل ونغمسه فيه
ونطلعه
ونكرر نغمسه فى الخليط ونطلعه لحد ماخليط الملبن يغطي المكسرات الموحوده
فى الحبل ونجيب صينية مدهونه زيت ونحط فيها الحبل اللي حطينا فيه الخليط
يوم او نص يوم لحد مايبقي عندنا متماسك مع بعضة ملبن كده
طريقة عمل الملبن بالمكسرات 808423