شيش طاوووووووووووق امممممممممممممم بالصور طبعا طبعا

من طرف **Mohamed Adel Mahrous** الجمعة أغسطس 27, 2010 6:53 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق دجاج مخلى(1 كيلو)
0.25 كاس عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم مدقوق
0.5 كاس زبادى(لبن) (روب)
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
0.5 ملعقة صغيرة زعتر جاف
مكعب ماجى مذوب فى 0.25 كاس ماء ساخن
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.5 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
0.5 ملعقة صغيرة كمون

**تقطع الدجاج مكعبات
**تخلط مقادير التتبيلة جيدا ويقلب معها الدجاج
**يوضع فى الثلاجة ساعتين على الاقل
**ننقع اسياخ الشوى الخشبية فى ماء 0.5 ساعة حتى لا تحترق عند الشوى
**يرص الدجاج فى اسياخ الشوى بالتبادل مع البصل والجزر والفلفل الاخضر البارد المقطعين
**يشوى على الشاية الكهربا او الفحم او فى الرف العلوى تحت شواية الفرن مباشرة او فى طاسة تيفال مسخنة على البوتاجاز حتى تحمر وتنضج