مزيكا شيكا بيكا

طريقة عمل حلاوة المولد سهلة ونظيفة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل حلاوة المولد سهلة ونظيفة

مُساهمة من طرف ALZAEEM1 في الثلاثاء مارس 09, 2010 12:08 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أزيكم يازباين ياجامدين

كل سنة وانتوا طيبين

دي طريقة عمل حلاوة المولد في البيت



نبدأ بـــــــــ(الفولية)
ملحوظة:وبنفس الطريقة والمقادير نعرف نعمل
الفستقية والحمصية والسمسمية الخ...


-المقادير:

- 2 كوباية فول

- 1.5 كوباية سكر

-ثلاث أرباع عسل جلوكوز

-نص منايسة كبيرة ليمون

-نص م كبيرة ماء ورد(للي عاوز يضيفة يعني مش ضروري)

-نص منايسة صغنونة فانيليا



-طريقة التحضير:الصور من برنامج الشيف أسامة السيد









-نحط الفول في حله لحد مايسخن نحمصه يعني(يبقي دافي مش نسخنه اوي)

نحط فى حله تانية على النار السكر وعسل الجلوكوزلحد مايدوب مع التقليب لحد مايبقي لونها عسلي زي الكراميل كده في لونها وقوامها

نستمر فى التقليب لحد مايبقي لونه أغمق شويه (بس مش يبقى لونه بنى كرااااميل كده) بعدكده نحط عليهم ماية الورد
والليمون والفانيليا ونقلب تقليبه بسيطةوبعدين نشيله من على النار ونحط عليها الفول وهو دافي ونقلبة فيه

نكون مجهزين قوالب مدورة ستانلس
ونضغط عليها بورق السليكون او بجوانتى حرارى ( لان المقادير سخنة ) نضغط عليها كذا مره

ونسيبها لحد ماتبرد وناكلها







ALZAEEM1
الإدارة وفريق الدعم الشامل
الإدارة وفريق الدعم الشامل

رسالهsms لا تضع ردود غير لائقه والا سيتم وقف عضويتك
نوعى : ذكر
القوس
عدد مساهماتى : 980
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
عمرى : 24
الموقع mazikashekabeka
عملى : مصمم ومبرمج أكواد ومجموعة مواقع عربية كبرى
صوره تظهر تحت بياناتك

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mazikashekabeka.ahlamontada.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى